芝麻油純度檢測操作說明書

更新時(shí)間：2019-08-15 | 點(diǎn)擊率：970

【簡介】

芝麻油具有濃郁的*香味, 是深受人們喜愛的營養(yǎng)佳品。芝麻油同時(shí)具有降低人體膽固醇，治療高血壓的作用，還是治療燒燙傷藥、治癌藥的重要成分。近年來，芝麻油摻假現(xiàn)象較為嚴(yán)重，不法分子為牟取暴利，在芝麻油中摻入菜子油、豆油、色拉油，甚至用香精加色素假冒芝麻油等，以假亂真，以次充好，坑害廣大消費(fèi)者，因芝麻油中含有特種組分芝麻素，利用芝麻素的含量可評價(jià)芝麻油的質(zhì)量。山東盛泰儀器有限公司 *

【檢測原理】

芝麻油的有效成分與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀在520nm測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。山東盛泰儀器有限公司 *

【檢測對象】

芝麻油等

【自備試劑】山東盛泰儀器有限公司 *

石油醚、濃鹽酸

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測下限：1%山東盛泰儀器有限公司 *

線性范圍：0-100%

【操作方法】

①稱取芝麻油1 g(準(zhǔn)至0．001 g)于100 mL容量瓶中，加石油醚溶至刻度；

②取兩支試管（或樣品杯），試管1中加入4.0mL 石油醚；試管2中加入4.0mL樣品液。