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2024-8-23

油脂的煙點(diǎn)是油脂質(zhì)量指標(biāo)之一。煙點(diǎn)高的油脂熱穩(wěn)定性在一定時(shí)期內(nèi)較好,油炸食品及烹飪操作環(huán)境衛(wèi)生條件較好,食品風(fēng)味好,但一味追求高煙點(diǎn)的油脂產(chǎn)品,必將受加工過程高溫的影響,若工藝條件控制不當(dāng),不但使油脂發(fā)生雙鍵的異構(gòu)化及聚合,熔點(diǎn)升高,降低消化吸收率和營養(yǎng)價(jià)值,而且使油中的天然抗氧化劑大大減少,儲存安定性降低,含油食品貨架期縮短。因此,山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST-123B全自動(dòng)油脂煙點(diǎn)測定儀必須綜合考慮油脂產(chǎn)品的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo),選好工藝并把握好油脂精煉各工序的工藝條件,才能得...

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判斷大米質(zhì)量的小技巧判斷大米質(zhì)量的小技巧大米硬度是由大米中蛋白質(zhì)含量多少所決定的，大米的硬度越強(qiáng)，說明蛋白質(zhì)含量越高，其透明度也會越好。山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的自動(dòng)大米硬度計(jì)ST120B幫你解決這個(gè)問題一般情況下新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米比早米硬。1、儀器用途：ST120B自動(dòng)顆粒硬度計(jì)，適用于各大化肥、糧油、飼料公司，農(nóng)科院校，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢等單位，對谷物和飼料的顆粒硬度進(jìn)行自動(dòng)測試。2、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：顆粒硬度計(jì)采用了高精度壓力傳感器電路，單片機(jī)控制，藍(lán)色LCD液晶顯示屏，操作簡單... 查看詳情 2017-09-07
油品的苯胺點(diǎn)概述及苯胺點(diǎn)的測定方法油品的苯胺點(diǎn)概述及苯胺點(diǎn)的測定方法苯胺點(diǎn)是指石油產(chǎn)品與一等體積苯胺相溶為一體所需的zui低溫度。由于各種石油產(chǎn)品為不同烴的混合物，苯胺點(diǎn)只能定性說明結(jié)構(gòu)變化趨向。相等體積的石油產(chǎn)品和苯胺相互溶解時(shí)的zui低溫度。苯胺點(diǎn)的高低與化學(xué)組成有關(guān)。鏈烷烴zui高，環(huán)烷烴次之，芳香烴又次之。油料的苯胺點(diǎn)愈高，其所含的芳香烴愈少；苯胺點(diǎn)愈低，其所含的烷烴愈多，濃度越高。檢測依據(jù);GB/T262檢測儀器：SY262苯胺點(diǎn)測定儀http://www.st-test。。ｎｅｔ/cpzx/01/... 查看詳情 2017-09-07
碳酸鈣的白度概述及智能白度測定儀介紹碳酸鈣的白度概述及智能白度測定儀介紹方解石的化學(xué)成分是碳酸鈣，又稱重鈣，是一種重要的無機(jī)鹽產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于塑料、橡膠、造紙、油墨、建材、醫(yī)藥等方面。普通的碳酸鈣通常作為一般填料使用，附加值較低。任何天然礦物都會或多或少含有一些雜質(zhì)，像鐵、鈦、錳、硫、砷、有機(jī)質(zhì)等染色雜質(zhì)對方解石的白度有不同程度的影響，也直接制約其應(yīng)用范圍和應(yīng)用價(jià)值，對方解石粉體加工產(chǎn)量上也會造成一定影響。一般來說，方解石粉達(dá)到90%以上白度，其雜質(zhì)含量已是非常少，但是卻并不表示沒有雜質(zhì)。有相關(guān)客戶反應(yīng)，同一細(xì)... 查看詳情 2017-09-04
潤滑脂氧化安定性的概述及如何檢測潤滑脂氧化安定性潤滑脂氧化安定性的概述及如何檢測潤滑脂氧化安定性相對潤滑油而言，潤滑脂在形態(tài)、組成及結(jié)構(gòu)等方面是一種比較特殊的潤滑劑，通常由基礎(chǔ)油、稠化劑、添加劑和填料組成。按稠化劑的種類來說，金屬皂基潤滑脂是產(chǎn)量和應(yīng)用量zui大的一種。潤滑脂在儲存、使用的過程中，不僅基礎(chǔ)油如同潤滑油一樣會發(fā)生氧化變質(zhì)，稠化劑也可能發(fā)生氧化。對金屬皂來說，不僅自身容易氧化，而且對基礎(chǔ)油的氧化還具有催化作用，特別是鋰皂對基礎(chǔ)油氧化的催化作用更大。因此一般來說，潤滑脂比潤滑油更易氧化變質(zhì)。為了阻止?jié)櫥难趸?.. 查看詳情 2017-09-01
小麥粉濕面筋的介紹及濕面筋的測定解決方案小麥粉濕面筋的介紹及濕面筋的測定解決方案小麥面粉濕面筋是多少，這個(gè)問題很寬泛，要根據(jù)地域，品種類別以及等級高低等才能解答得更準(zhǔn)確些。低筋小麥粉的濕面筋含量一般為18—24%，中筋小麥粉濕面筋含量為25—29%，高筋小麥粉濕面筋含量為30—36%，甚至有的高達(dá)40%多。在通用小麥粉國家標(biāo)準(zhǔn)GB1355—1986里面，規(guī)定特一粉濕面筋≥26.0%，特二粉≥25.0%，標(biāo)準(zhǔn)粉≥24.0%，普通粉≥22.0%，共四個(gè)等級。在高筋小麥粉國家標(biāo)準(zhǔn)GB8607—1988里面，規(guī)定濕面筋≥3... 查看詳情 2017-08-31
潤滑油開口閃點(diǎn)的概述及開口閃點(diǎn)測定儀詳解潤滑油開口閃點(diǎn)的概述及開口閃點(diǎn)測定儀詳解閃點(diǎn)，電力學(xué)概念，是燃油在規(guī)定結(jié)構(gòu)的容器中加熱揮發(fā)出可燃?xì)怏w與液面附近的空氣混合，達(dá)到一定濃度時(shí)可被火星點(diǎn)燃時(shí)的燃油溫度，也就是說加熱油品所逸出的蒸氣和空氣組成的混合物與火焰接觸發(fā)生瞬間火時(shí)的zui低溫度稱為閃點(diǎn)，以℃表示。46號潤滑油有很多種的，國標(biāo)開口閃點(diǎn)不盡相同，常用的如下：L-HM46抗磨液壓油不低于185°L-DRA/A46冷凍機(jī)油不低于160°L-HG46液壓導(dǎo)軌油不低于185°L-DAH46螺桿空壓機(jī)油不低于210°L-T... 查看詳情 2017-08-31

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